Page 2274 - 永康市志

风俗又叫风尚习俗， 是历代沿袭积久的风尚、 生活、 生产、 礼节、 习俗等的统称。古人认为因自然条件不
同而形成的习尚叫“ 风”， 由于社会环境有别而变异的叫“ 俗”。它与一定时期的政治、 经济、 文化、 社会的状
况，居民的物质、精神生活内容、方式相适应。当这些条件新旧变革时，一些与之相依存的风俗也随之产生或
消亡。永康风俗是历史不断充实和积淀的时尚，而时尚则是与时俱进的风俗。新旧风俗的演进和革新，是时
代的变迁和发展的真实而又生动的写照。近代以来， 文化越发达、 人民文化素质越高， 其风俗就越文明。破

旧立新，移风易俗，又促进了精神文明、和谐社会的建设。
永康人在生产、生活、礼仪、家庭、社会、文化等活动中积聚着丰富的习俗，随着时代的变迁，经济的发展，
文化的进步，人民生活水平的提高，乃至人们心态、情趣和喜好的变化，人们各种习俗也随之不断变更。为了
保存一些历史的风貌和史料， 本篇对一些已消亡的陋俗也作简略收录。

第一章 农工商习俗

长期以来，永康人以农耕为主，兼营工商。由于 谷种前。田主看皇历择吉日，带一叠黄标纸和三炷
地少人多， 生计困难， 许多村民在农闲时不得不外出 香， 站在秧田下水缺口田塍上， 向田作揖， 祈祷田公
做手艺。走南闯北， 走街串巷挑行担， 从事各种手工 田婆， 保佑苗全秧壮。祝毕焚黄纸插香于田塍边， 谓
劳动，足迹遍及全国各地城乡，因而有了“府府县县 之“许愿”。第二次在“开秧门”前。碗碟中放片猪
不离康，离康不是好地方”的民谚。永康也由此而享 肉，供于田塍，人仍立田缺口，燃香祝祷田公田婆，保
有“ 百工之乡”“ 五金之都” 的盛誉。在长期的生产、 佑田禾快长大， 谓之“ 尝甜头”。第三次在夏至， 摆酒
生活、 社会中， 各行各业逐渐形成各自的习俗。 肉饭菜于田头， 有的地方穿蓑戴笠祭拜， 并烧一把麦
秆，象征“求雨”“驱虫”。第四次在开镰前，摘二穗黄

第一节 农事 谷，插在两碗米饭上，祭品丰盛，以报答田公田婆保
佑之恩，谓之“还愿”。
平时农民在田畈耕作和吃饭时，要先用少许饭
农事习俗指的是在不同季节、不同农作中的各 菜和酒泼洒田中，先敬田公田婆。俗传，种田睡田
种活动，如耕作、播种、管理、收获等过程中产生的一 头，可以得到田公田婆的保护。中华人民共和国成

些传统风习。 立后这一习俗逐渐消亡。
祭田公田婆 旧俗，农民把丰收的希望寄托于 开 犁 开春头一天耕田叫“开犁”，旧俗要祭
土地公婆五谷神， 一年祭拜４次。首次在清明后下 “ 牛栏神” 和举行拜犁仪式。拜犁用三炷香， 两串利
市（纸钱）。烧利市时要拜三拜，以求耕耙顺当。
料谷子 农历二月二日，俗称“龙抬头”。农家
筛选良种，先扬掉瘪谷，将半粒和较小的谷种除去，
然后将谷种浸泡缸中，待它出芽后再经三次“倒缸”
（ 换水）， 捞出阴干， 选晴好天气下田。一般由农家主
妇筛谷，取“旺子旺孙”之意。
撒 种 选晴天太阳下山时播撒谷种，俗谚说：
“ 太阳下山不再走，谷粒下田不会浮。”撒谷子的男人
要吃饱， 说是人吃饱饭， 谷粒下田才会饱满。播种时
在放种子箩内插一枝新柳，播后将柳枝插在秧田进
图４６１１ 旧时农事用具 水口，直到秧苗移植时才拔去。谷种播好后，各村三

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