Page 320 - 《石梁纪——天台山石梁云端秘境》

308 | 石梁纪

龙皇堂高山蔬菜基地
周边的农户就把采摘下来的蔬菜运送龙皇堂的高山蔬菜市场，清晨是这里最热闹
的时分，山上的农户大都驾驶各种车辆，载着鲜嫩的茄子、西红柿、豆子、黄瓜
等……满满当当，水水灵灵，它们是在长夜里由农户在地垄上采摘过来的，带着
昨夜的凝露。它们被七手八脚地搬下来，一一过秤，然后在箱子里叠放整齐，装
上冷藏车，运到远方，成为城市人餐桌上的美味佳肴。
那些菜农，我都熟悉，他们在我的门前喊一声，让我随意取用，如果我不在，
他们就直接从铁门上面一个一个抛进来，这高山蔬菜也是当地农家餐桌之上品。
它们随时从菜园里摘下来，随时烹调，保证新鲜，保证口感，充分体味清纯温润
之味。
石梁镇农科站建在蔬菜市场的边上，并肩而立，相偎相依。站长王忠兴是
60 后，在山上从事了二十多年农业辅导工作，他真心喜欢这里的风情，他说，
北山的菜农需要我干活儿。他经常走在地头田间，与菜农聊天，进行技术指导。
他话语平和，笑容可掬。
王忠兴同时指导高山蔬菜市场运转，了解市场行情，发布市场信息、天气预
报和病虫情报；大力推广新品种，他也自己种蔬菜，进行各种试验，在集云村每
年做十多次茄子、黄瓜等不同品种的肥料试验，有时遭受台风袭击，他指导菜农
改种萝卜、青菜、莴苣等速生蔬菜，提前采摘，夜间采摘，充分把握好时机。不
但把损失减少到最低限度，而且也获得进益收成。
王忠兴说，“石梁高山蔬菜会越来越受欢迎，主要是它有三大特点，非常符