Page 40 - 《鹿城史志》二O二二·秋冬（总第十八期）

居民生活中离不开的能工巧匠，也就是“百工”。

在汉代补缺《周礼》的文字《考工记》中，“百工”属当时全国六门
工艺之一。“审曲面势，以饬五材，以辨民器，谓之百工”，是对“百工”
较早的定义，包涵诸多特征：根据原材料曲折方圆和性能等进行加工，使

之成为百姓可用的器具。而所谓“五材”，据郑玄注“此五材，金、木、皮、玉、
土”。《左传 • 襄公二七年》也有“天生五材，民并用之，废一不可”之句，
可见这五种材料对当时百姓生活的重要性。后随着材料的增加，百工内涵

也随之扩展，他们是从农业中分离出来的新兴行业的从业者，是心灵手巧
的实践者，是传承革新的力行者。那么温州为何会成为百工聚集之地？业
内人士表示其中有很多因素，但主要在于地理、气候及移民和社会等原因。

农具铺 蔡榆摄

气候是影响人类社会经济发展的基础之一。温州地处温峤岭以南，温
和的气候为农耕和手工业者提供较好条件，故早在南朝，已是“东南之沃壤，

一郡之巨会”；又因非主要之兵家要塞，故在改朝换代等社会动荡时期相

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