Page 248 - 一带一路——天台山与中外文化交流史

第三章 两宋时期·213·

能注汤幻茶成一句诗，若同时点四瓯，可幻成一首绝句。至于变幻一些花
草虫之类，唾手可得。福全曾自咏曰：“生成盏里水丹青，巧尽功夫学不
成。却笑当时陆鸿渐（即陆羽），煎茶赢得好名声。”

宋代天台宗高僧处谦（1010-1075）亦是“分茶”高手（《佛祖统
纪》卷十三有传）。苏轼在熙宁五年（1072）出任通判杭州，是年十二月
二十七日，苏轼游西湖葛岭寿星寺。南屏山麓净慈寺的天台宗高僧处谦闻

讯，特地自南山赶去北山，为苏东坡点茶。苏轼有《送南屏谦师》诗，记
其事。诗云：

道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。

天台乳花世不见，玉川凤腋今安有？
东坡有意续《茶经》，会使老谦名不朽。

苏轼在诗前引言中还说：“南屏谦师妙于茶事，自云‘得之于心，应
之于手，非可以言传学到者’。”另据宋吴曾《能改斋漫录》载，北宋史

学家刘攽（1023-1089）有诗赠谦师，句云：“泻汤夺得茶三昧，觅句还
窥诗一斑。”时宰王安石亦有《寄国清处谦诗》“三江风浪融天台，想见
当时赋咏才”，“我欲相期谈实相，东林何必谢刘雷”。可见处谦无论是
分茶，还是才名早已闻名遐迩。

“茶百戏”注茶能成“禽兽虫鱼茶草”之形，“分茶”能成诗歌绝句。
可见，石梁“罗汉供茶”出现的“八叶莲花”“大士应供”等，均是“茶
百戏”和“分茶”的艺术。成寻记载此事后，日僧荣西、重源、觉心、道
元等相继朝巡天台山石梁“罗汉供茶”胜迹，道元遂将“罗汉供茶”的“分

茶”艺术传入日本，至今犹存。
由上可见，成寻的《参天台五台山记》，不仅蕴涵着丰富的宋代台州
历史文化内涵，而且还是首载“天台茶道”的海外文献。在长达数千年中
日文化交流史中，许多日本高僧把“根”留在了中国，成寻就是其中一位。

他圆寂后，敕葬于天台山国清寺。（日本《本朝高僧传·成寻传》）今值
中日恢复邦交四十五周年之际，对此进行研究，更有着“以史为鉴，面向

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