Page 282 - 一带一路——天台山与中外文化交流史

第三章 两宋时期·247·

香之趣。陆羽着重茶艺，皎然认为应将饮茶提升至茶禅的精神境界。皎然
《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》诗云：“喜见幽人会，初开野客茶……
投铛涌作沫，着碗聚生花。稍与禅经近，聊将睡网余……”皎然将茶比拟

为“禅经”，以为茶与禅经相近。《九日与陆处士羽饮茶》诗云：“九日
山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”重阳佳节，世人多饮
酒，谁能理解茶的“一色一香”？

天台寒山子诗云：“石室地炉砂鼎沸，松黄柏茗乳香瓯。饥餐一粒伽
陀药，心地调和倚石头。”伽陀药，即阿伽陀药，佛教术语，意为万应灵
药；常以比喻佛法、禅法。茗乳香瓯，诠释寒山子饮茶闻香、观色悟空的
“茶禅一味”境界。
最早提及“茶禅一味”的南宋台州判官陈知柔，其人《嘉定赤城志》

失载，而见于《乾隆永春州志》卷二十四《人物传一》：“陈知柔，字体
仁，永春人。绍兴十二年进士，授台州判官。郡获海寇，有被诬者，知柔
辨释四十余人。教授建州、漳州，起知循州、徙贺州。知柔与秦桧子熹同

榜，桧当轴，前列十余人，俱以攀援致通显。知柔独不阿附，以故龃龉。
雅好山水，自天台至会稽，耽其岩壑。罢知贺州，复留惠阳，自号休斋居
士。所著有《易本旨》十六卷、《大传》二卷、《易图》一卷、《春秋义
例》十二卷、《诗话》五卷、又有《梅清传》、《诗骚古赋杂著古学并图》
十二卷、《诗声谱》二卷、《论语后传》十卷，皆行于世。”（《闽书》）

陈知柔《题石桥》诗云：“巨石横空岂偶然，万雷奔壑有飞泉。好山
雄压三千界，幽处长栖五百仙。云际楼台深夜见，雨中钟鼓隔溪传。我来
不作声闻想，聊试茶瓯一味禅。” a 诗句中五百仙，即指天台山石桥五百

罗汉；声闻，佛教称闻佛之言教，证四谛之理的得道者，常指罗汉。《敦
煌变文集·维摩经押座文》：“五百声闻皆被诃，住相法空分取证。”陈
知柔《题石桥》诗不仅描绘了雄伟壮丽的天台石桥作为中日佛茶“罗汉供
茶”的发祥地胜景，而且还首次点出了“茶禅一味”的茶道最高境界。
剡人高似孙《国清寺泉时有绿蟾蹲崖石西》诗略云：“……山僧惜一

a 宋林表民编：《天台续集·别编》卷二中。

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