Page 298 - 《石梁纪——天台山石梁云端秘境》

286 | 石梁纪

天一茶业 旭日茶庄的茶园
峰滴翠”号为“西茅篷三极品”。
弥陀珠赐。产于华顶弥陀庵。佳者出于石级两旁，色味与彩云片羽相
伯仲。形略同，亦是西茅篷中茶叶的佼佼者。与前“三极品”称为“华顶四
大金刚”。
觉岸清尘。觉岸为华顶东茅篷之一，产茶数本，称为“清尘”。茶质
与西茅篷并驾齐驱，不分上下。产自华顶东西茅篷，以西茅篷边出产的茶叶
最优，东则淡之。
天柱茸香。为茶之上品，称为紫茸。天柱峰庵位于华顶山西南，所产
之茶为炒品。
双溪鳃甲。产于华顶峰下双溪村一带，茶色深绿，茶味浓厚，上追茅
篷之茶，但是乡人因茅篷之茶很难易得，便以高价收购此处茶叶。
齐中嵚把石梁出产的云雾茶叶分为三等：
昙华献瑞。产于石桥山高处（俗名笔架山），绿色湛然，与“平田麦颗”
相颉颃。南宋丞相贾似道命僧人妙弘建昙华亭，亭中供五百罗汉，杯中应现
“大士应供”字样，此茶皆放异彩，名列第十。
柏坪凤爪。香柏坪为石梁飞瀑之源头，状类鸟爪，色味稍逊双溪以及
邻近的铜壶等地之茶。列为第十一。
青顶云旗，此茶主产于龙皇堂青顶峰一带，茶味稍有差减。唯青顶之茶，
与香柏坪（即香宝瓶）、断桥茶品质相近。
齐中嵚认为，天台茶前七品均出华顶，为全山之冠，其中，品质优异的罗汉茶叶，
产于石梁飞瀑源头平地、香柏坪（即香宝瓶）以及华顶山下的双溪等处。
双溪村是石梁镇出产茶叶最多的村落，是云雾茶的产业中心。周边的上潘、
大棚、猪头岩一带，旁边平地、香宝瓶、龙皇堂至万年山一带，石梁飞瀑附近的