Page 266 - 《三门县志1989-2013》

三门县志（1989—2013）

续表 8-4
其中 其中 淡水
年份 面积 产量
山塘 坑塘 外塘 水库 其他 鱼类 甲壳类 贝类 其他 珍珠
2001 34005 9795 4005 8505 8700 3000 8561 7621 495 345 100 2020
2002 34140 9870 4020 8505 8700 3045 10398 9013 670 428 287 1820
2003 35550 11145 6270 7425 8700 2010 11219 8914 1502 550 253 131
2004 34545 11040 4785 8415 8295 2010 11622 9153 1570 651 248 130
2005 28695 8580 3675 6975 7500 1965 9734 7805 1264 562 103 30
2006 18315 5085 2055 6675 4500 5620 4434 760 375 51 11
2007 17205 4485 1755 6465 4500 4945 3910 630 358 47 10
2008 16020 10740 4500 780 4730 3738 600 345 47 10
2009 14565 9285 4500 780 4351 3415 558 330 48 10
2010 14565 9285 4500 780 3918 3030 556 293 39 10
2011 14565 9285 4500 780 3867 3266 432 157 12 12
2012 14565 9285 4500 780 3823 3036 480 261 46 18
2013 14565 9285 4500 780 3811 3037 475 256 43 16
注：1．2008 年起，统计数据的内塘、山塘和外塘合并为池塘。2．稻田不再统计养殖面积

第五节 苗种培育

青蟹、对虾苗
1990 年，进行青蟹、扇贝、对虾育苗试验，以增加养殖新品种。至 1994 年，对虾苗种实现自给，中
华乌鳢育苗初获成功外，其他苗种靠外地调入。1998 年，派驻工作组进驻省内最大的苗种生产企业三门

县牛头门育苗厂，对育苗龙头企业进行扶持。2004 年，鼓励本地企业投入青蟹人工育苗开发，建有青蟹
育苗企业 12 家，共出售蟹苗 500 万余只。至 2013 年底，有水产苗种场 13 家，总育苗水体 3.2 万立方米，
其中有国家级锯缘青蟹原种场、省级锯缘青蟹良种场、省级优质种苗规模繁育基地、市级锯缘青蟹良种
场各 1 家。培育青蟹、对虾、海蜇、泥蚶、缢蛏等苗种 12.5 亿尾。

蛏苗培育

海游港、旗门港、健跳港、浦坝港沿岸天然蛏苗资源非常丰富，滩涂高潮区的软涂中均有分布。20
世纪 80 年代后，葛岙乡晏站村和蒲西乡正屿村人工培育蛏苗始获成功。2013 年，培育蛏苗面积约 8000 亩，
年产蛏苗 120 吨，除供应本县养殖外，还外销全省各地。

第六节 水产品加工和流通

水产品加工

水产品的加工方式包括传统加工方式和新加工方式。传统加工方式包括干制、腌制等。新加工方式
以冷冻为主，主要有冻鱼、冻虾等制成海鲜礼包用于销售。

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