Page 785 - 龙港镇志2009

第二十七篇 民 俗 - 743-

呼也很讲究：称筷子为“撑篙”，汤匙称“掏篰”，恶浪为“肮脏浪”，猪头称“利市”，猪耳为
“顺风”，猪舌为“口赚”（温州话说“赚”“近”，“舌”“蚀”同音，不吉利），船上大便称“出
探”，船尾称“后臀水”。 海上浮尸称“一盏灯”，捞起后称“仙人”。

吃鱼忌“翻” 鱼是宴席、饭桌上不可缺少的佳肴。但怎垟吃法，讲究很多。旧时，今龙
港镇域一带，鱼是整个宴席的最后一道菜，基本上是端出来摆摆样子，谁也不去吃它，
这意味着这鱼是今年剩下来，留给明年，年年有鱼（余）啊！
在举行婚宴时，也离不开全鱼。 但只能吃中间的，鱼头与鱼尾要完好地保留下来，

最好是连中间的那条鱼骨头也不要弄断。 因为这是祝福新婚夫妇白头偕老，“有头有
尾”的意思。
在水上吃鱼讲究更多。 大鱼上桌时，必须将鱼头冲向老大，一般是驾驶舵手面前，
鱼尾放在舢板小老大处，捕鱼手吃鱼的中段，其他人只吃放在自己面前的鱼。 在渔船上
吃鱼，要先吃上半片，吃完后把鱼骨头拿掉，再吃下半片，切忌把鱼翻过来吃。 渔民们在

“三面朝水、一面朝天”的渔船上，最忌讳的就是一个“翻”字。

烟 俗

20 世纪 50～60 年代，今龙港镇境域内的人民生活还处于贫困状态，而烟在人们的
生活中，却起着点缀生活、营造氛围的作用。 人们在茶余饭后点上一支烟，悠哉乐哉地
吸着，可调节一下思路，振作一下精神；更有朋友间相互间要支烟，或一支烟从你转到
我再传给他人，轮流吸上几口。 有的甚至不请自便，从人家嘴里拔下一截烟，自个吸起

来，“穷烟富酒”之说也变从此得到体现。 从而接近了人与人之间距离，增进了情谊。 80
年代后，随着人民生活水平不断提高，吸卷烟的普及，烟的“作用”与“地位”也随之改
变，成为感情投资的桥梁、公关领域的交际礼和红白喜事中的重彩。

感情投资
50～60 年代人们相互递烟，纯属平常交往。 到了 80～90 年代，烟成为感情投资的
桥梁。 如办事习惯递上一支烟联络一下感情；或者在车上与陌生人坐在一起，一支烟搭
讪，等到烟熄气顺，彼此从不熟悉到熟悉，然后就“海阔天空”了。 久而久之，此习惯乃成

为不成文的规则，凡是去办事的，也不管办事人员吸与不吸烟，照例请抽烟。 有的干脆
不说请，便把烟摆在桌子上。 热门单位的办事人员一天竟能收到好几包烟，利用烟办事
的不正之风也便从此开始。